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法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）

angel333999
收录时间：2024-06-01 15:31:24      热度：3802℃
法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 西葫芦黄色 1条
  • 西葫芦绿色 1条
  • 中番茄 5个
  • 茄子 1条
  • 红洋葱 2个
辅料

美食特点

法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤

  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：1
    1
    青椒放到火上烤焦
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：2
    2
    西芹胡萝卜切丁
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：3
    3
    大蒜切末
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：4
    4
    大蒜取三分之二与意大利总和香料，橄榄油混成酱汁
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：5
    5
    青椒烤好后 清理去皮 切丁
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：6
    6
    锅内倒入橄榄油放入 蒜末 洋葱末 胡萝卜 西芹 青椒丁
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：7
    7
    倒入番茄糊加香叶熬煮
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：8
    8
    放入搅拌机打成糊
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：9
    9
    所有主料切等分厚片
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：10
    10
    取一个烘焙盘 在底部抹上打好的番茄糊
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：11
    11
    把主料均匀排好 撒盐 黑胡椒 蒜油酱
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：12
    12
    裹上锡纸
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：13
    13
    放入烤箱200度 一小时
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：14
    14
    出锅
  • 法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）的做法步骤：15
    15
    摆盘 呵呵 和料理鼠王的还是有差距
本次制作《法式普罗旺斯炖菜Ratatouille（料理鼠王版）》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 私房菜   法国菜  

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