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菊苣大虾沙拉

收录时间：2021-11-20 18:21:31 热度：851℃

菊苣大虾沙拉的做法

1张图片

食材明细

主料

菊苣 100g
大虾 10只

辅料

奶酪 20g
龙须菜 50g
核桃 10g
鲜奶油 适量
薄荷碎 5g

美食特点

咸甜口味
调味工艺
半小时耗时
简单难度

菊苣大虾沙拉的做法步骤

1
菊苣、龙须菜择洗干净，菊苣切块，龙须菜切成小段，大虾去皮，去头、去虾线，放入沸水中汆烫熟，奶酪切丁备用。
2
将鲜奶油放入锅中加热，放入奶酪丁，转小火，慢慢熬煮至奶酪丁融化，加入薄荷碎关火。
3
将菊苣、龙须菜盛入盘中，放入大虾，淋入奶酪与奶油的溶液，撒上核桃碎即可。

本次制作《菊苣大虾沙拉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃凉菜

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