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今天想吃牛排,
老妈不喜欢5分熟,
说是有血水,
没熟不能吃,
所以,
就有了这份,
”超熟牛排“~
还好,
没有咬不烂,塞牙什么的,
正好吃~ ”
食材明细
美食特点
黑椒牛排的做法步骤
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放入烤盘中,入烤箱用200度烤制35-45分钟。
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烤制的肉汁,加入调味料,大火煮开,小火收汁,浓稠后即可关火。
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制作小窍门
1. 浇汁的调法因人而异,我这种是最简单的,自己一边尝一边加调料就可以了。
2. 牛排出锅后不要急着切,让它”休息“10分钟再切。
3. 没有装盘的照片,太心急吃了~
本次制作《黑椒牛排》所使用的厨具:电烤箱、平底锅