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巧克力豆饼干
巧克力豆饼干
梦悦的小灶炉
收录时间:2024-05-03 22:47:32 热度:1184℃
1张图片
食材明细
主料
黄油
200克
鸡蛋
60克
可可粉
20克
低筋粉
400克
细砂糖
110克
辅料
耐热巧克力豆
30克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
巧克力豆饼干的做法步骤
1
黄油切小块软化
2
用打蛋器稍微打发
3
加入适量细砂糖继续打发均匀。
4
鸡蛋打散后分三次左右加入黄油中,每次加入蛋液都搅拌均匀再加下次。
5
打好的黄油很轻盈
6
筛入可可粉和低筋粉混合粉
7
用刮刀翻拌、切拌一下
8
手带一次性手套,将面粉稍微揉拢成团即可,不要过度揉捏。
9
准备巧克力豆
10
取一小团面,稍微捏圆
11
当在铺了油纸的烤盘上,稍微压扁
12
在表面嵌上适量巧克力豆即可。
13
做好所有饼干,进入烤箱中层,上下火180度烘烤10分钟左右即可
14
出炉后晾凉至巧克力豆凝固,饼干冷却后密封保存。
本次制作《巧克力豆饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
老人
饼干
早餐
儿童节
工作餐
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