想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
真真假假盆栽蛋糕
真真假假盆栽蛋糕
清花淡茶
收录时间:2022-08-31 20:40:57 热度:2570℃
1张图片
“
分不清真假的盆栽蛋糕,好看又好吃~
”
食材明细
主料
戚风蛋糕胚
适量
动物淡奶油
100g
牛奶
60g
鱼胶片
半片
辅料
黑巧克力
50g
可可粉
适量
美食特点
清淡
口味
技巧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
真真假假盆栽蛋糕的做法步骤
1
1.鱼胶片剪成小片泡入凉水软化。戚风蛋糕片成3片,用小花盆扣三个圆,修剪成大中小三个。不圆也没关系,不影响美观。(图1)
2
2.巧克力切小块,放入牛奶中,小火加热至完全融化。(图2)
3
3.加入软化的鱼胶片,搅拌至完全融化后关火。(图3)
4
4.淡奶油打发至六七成发。(图4)
5
5. 把1/3淡奶油加入巧克力糊,切拌均匀。把混合后的巧克力糊加入余下的淡奶油中切拌均匀,晾至浓稠状态,太稀下一步蛋糕片会浮起来。(图5)
6
6.小花盆里一层蛋糕片,一部分慕斯糊,最终将所有蛋糕片和巧克力慕斯糊放入。(图6)
7
7.刮刀抹平,花盆稍微向下磕几下,蒙上保鲜膜,冰箱冷藏4小时左右。8.筛入可可粉,插上一株薄荷即可。
菜谱标签:
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
猜你喜欢
更多
腐乳香菇烧鸡肉
健康无油酸奶吐司
萝卜香菇馅饼
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
夏季食谱
护肝明目
健脑益智
陕西小吃
下元节
二月二
儿童节
美白
排毒养颜
壮腰健肾
新疆菜
糕点
润肤
吐司
焗饭
通乳
四川小吃
咖啡