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泡椒猪蹄

收录时间：2024-05-08 18:54:23 热度：1103℃

泡椒猪蹄的做法

3张图片

食材明细

主料

猪蹄 495克
小米辣泡椒 1包
红泡椒 160克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

泡椒猪蹄的做法步骤

1
食材：猪蹄（已焯水）、小米辣泡椒、红泡椒
2
将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
3
加适量的料酒。
4
加入一些清水。
5
接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
然后，搁入红泡椒和小米辣泡椒翻动一下煮开，煮上1——2分钟。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味翻匀，即可。

制作小窍门

泡椒有咸味，酌情加盐。

本次制作《泡椒猪蹄》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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