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司康是一种传统的英式点心，如果按照归类，它应该属于简易面包的一类。但是，司康更是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶，感觉十分美妙，在这个方子的基础上，也可以做出很多种不同风味的司康哦。 ”
食材明细
美食特点
【番茄配方】夹心奶油司康——小资情调的做法步骤
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将黄油切块放进粉类混合物中，用手搓匀，使面粉均匀裹上黄油，搓成沙粒状。
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制作刷液：鸡蛋，盐，蛋黄混合均匀，取出面团擀成2.5cm厚左右。
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放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
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13
淡奶油打发至湿性发泡，将果酱和打发好的奶油分别装入裱花袋中。
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14
将烤好的司康切开，先加上一层果酱，然后挤上奶油，再配上一杯红茶，就是美美的下午茶了。
本次制作《【番茄配方】夹心奶油司康——小资情调》所使用的厨具：其它、电烤箱
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