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辣烹蛤蜊

捷赛私房菜

收录时间：2021-11-20 17:54:35 热度：3399℃

辣烹蛤蜊的做法

1张图片

“ 这是沿海地区的经典菜肴之一，软嫩鲜香，辣味十足。在盛夏的街边排挡这道菜无疑是下酒的必点菜品。自动烹饪锅操作简单而且火候控制到位，您在家中也可以轻松完成这道佐食小菜。 ”

食材明细

主料

花蛤蜊 500克

辅料

郫县辣酱 30克
油 40毫升
盐 1克
葱 3段
姜 5片
蒜 6瓣
料酒 10毫升
青椒丝 5克
红椒丝 5克
水量 40毫升

美食特点

中辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣烹蛤蜊的做法步骤

1
姜片﹑蒜瓣均切末；
2
锅内依次放入调料、水和处理好的花蛤蜊；
3
盖上锅盖，启动【家常•干锅】（【H•Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序开始自动执行；
4
待烹饪结束后，撒入青﹑红椒丝，搅拌均匀后盛出即可；

制作小窍门

可自行增加几个干辣椒，增添辣味，口味更佳。

菜谱标签：私房菜

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