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收录时间:2024-02-14 06:49:34      热度:2355℃
火龙果汁香菇汤圆的做法

  2张图片

新年到了,红红火火的过个元旦吧,刚好买了火龙果,吃完了里面的果肉,果皮那鲜亮的颜色让我眼前一亮,不要浪费了吧,快来做美食吧,这么惹火的颜色是不是也象征着好运气呢!可是又不想吃的太甜,提起汤圆大家都会想起那甜腻的味道,换个口味吧,于是就有了这香菇汤圆咯!大家快来尝尝吧,味道很独特哦

食材明细

主料
辅料

美食特点

火龙果汁香菇汤圆的做法步骤

  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:1
    1
    火龙果皮一个
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:2
    2
    去掉外皮
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:3
    3
    用料理机打成汁
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:4
    4
    澄粉和糯米粉混合
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:5
    5
    加入打好的火龙果皮汁,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:6
    6
    适量香菇用水泡发,香菇水不要扔掉
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:7
    7
    用调料表里的调料加入肉糜里搅拌
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:8
    8
    分三次加入泡香菇的水
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:9
    9
    香菇和胡萝卜用料理机打碎,加入肉馅中,和上劲
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:10
    10
    此时面已经醒好,擀成小剂子,用手按扁
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:11
    11
    放上适量的馅
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:12
    12
    包好的汤圆,我包的不是很圆,见谅哈
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:13
    13
    下锅里开始煮汤圆,好漂亮的颜色啊,呵呵,分三次加入凉水,直到汤圆飘起来
  • 火龙果汁香菇汤圆的做法步骤:14
    14
    煮好后盛入碗中

制作小窍门

把香菇水加入肉馅中,一定要一点点的加进去,才能保证肉馅充分的吸收水分,吃起来肉馅更加的水润,香滑
本次制作《火龙果汁香菇汤圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 甜品   老人   传统美食   下午茶   元宵节   汤圆  

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