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牛筋烧萝卜
牛筋烧萝卜
红色/mg
收录时间:2023-04-10 18:32:12 热度:7007℃
2张图片
食材明细
主料
牛筋
400克
姜
适量
蒜
适量
辅料
萝卜
400克
花椒粒
5颗
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
牛筋烧萝卜的做法步骤
1
准备好原材料,萝卜切条,牛筋切断。我这买的是成品牛筋。
2
辅料有:姜。蒜。花椒。辣椒。香菜
3
油热放入豆瓣酱,还有上述辅料炒出香味放入牛筋煸炒后放入清水没过牛筋。我这火大了,拍照糊掉了,所以还是一心不能二用。哈哈
4
然后倒入萝卜煮煮软烂,起锅。
5
起锅装盘放入香菜点缀,,开吃。儿子说,这个肥肉好好吃,,儿啊,,这是牛筋。
制作小窍门
牛筋买成品的不需要煮很久,,也可以用水发牛筋代替,,我觉得这样做猪皮肯定也好吃。下次试试。
本次制作《牛筋烧萝卜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
私房菜
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