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美味自制酱骨架
美味自制酱骨架
童猪猪
收录时间:2024-01-21 03:13:18 热度:5928℃
1张图片
“
东北菜是猪猪大爱,其中酱骨架是逢吃必点,这次,猪猪决定动手与亲们做一道酱骨架,别有风味,非常好吃。
”
食材明细
主料
里脊肉
500克
辅料
八角
5个
花椒
10克
香叶
10克
桂皮
10克
姜片
5块
葱段
1棵
生抽
5ml
白糖
10克
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
高级
难度
美味自制酱骨架的做法步骤
1
洗净里脊骨,然后放在清水里泡一小时,泡出血水。
2
滤掉血水
3
锅里烧开水,把骨头放入焯掉血水。
4
把配料放入干净的清水中,待烧开就放入骨头,加入生抽,白沙糖,少许香醋。水要没过骨头。小火一个半小时。
5
待剩少许汁时,盛起,开吃。赞!!
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
东北菜
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