菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【家庭版】麻辣香锅鸡翅

【家庭版】麻辣香锅鸡翅

甜心小娇妻

收录时间：2022-11-23 14:52:49 热度：3270℃

【家庭版】麻辣香锅鸡翅的做法

3张图片

“ 微信推送上看到的，利用辣椒酱和豆瓣酱合炒，不粘锅自制版麻辣香锅，趁着周末尝试了一下，味道不错，别有一番风味。 ”

食材明细

主料

鸡翅 12块
土豆 1个
葱适量
蒜适量
姜适量

辅料

豆瓣酱 适量
辣椒酱 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

【家庭版】麻辣香锅鸡翅的做法步骤

1
鸡翅化冻后，洗净，用刀在两面划至少三刀。
2
+白酒+耗油+葱姜末，腌1小时。
3
土豆切片泡水去淀粉。
4
不粘锅不加油，将鸡翅两面煎黄后盛出。利用锅内煸鸡翅渗出的油炒土豆片（这部照片忘拍了，中小火炒）
5
然后我放了一点点油煸炒葱姜蒜末+豆瓣酱+花椒+辣椒酱，我还放了一点五香粉和十三香粉，此处省略也可以。
6
下鸡翅和土豆与调料炒匀，再加少许水焖一下至所有食材都熟透即可。
7
乘出来后加葱绿即可，味道很香。干煸出的土豆有香锅的风味。

本次制作《【家庭版】麻辣香锅鸡翅》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

早餐甜品圣诞节二月二布丁北京菜野餐增进食欲面食馅料健脑益智面条素食批萨高颜值高档贴秋膘西餐