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收录时间:2021-11-20 14:07:21      热度:5169℃
港式炸酱面的做法

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食材明细

主料
  • 瘦猪肉 500克
  • 干捞面 400克
辅料

美食特点

港式炸酱面的做法步骤

  • 港式炸酱面的做法步骤:1
    1
    猪瘦肉切丝,少许料酒腌制
  • 港式炸酱面的做法步骤:2
    2
    在小碗中将酱汁调匀
  • 港式炸酱面的做法步骤:3
    3
    锅子用蒜头爆香后,煸炒肉丝,变色后倒入酱汁,加适量水然后转小火收干部分水分
  • 港式炸酱面的做法步骤:4
    4
    干捞面在滚水中煮两到三分钟,不宜太熟太烂以致口感不佳
  • 港式炸酱面的做法步骤:5
    5
    捞出煮好的面,沥干水分,加少许麻油搅拌
  • 港式炸酱面的做法步骤:6
    6
    淋上煮好的炸酱,完成!
本次制作《港式炸酱面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 面条  

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