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番茄洋葱煮鸡蛋
番茄洋葱煮鸡蛋
青青草的小厨
收录时间:2024-01-27 17:16:42 热度:2328℃
1张图片
食材明细
主料
蕃茄
2个
鸡蛋
3个
白洋葱
1小块
葱段
少许
辅料
盐
少许
油
少量
蕃茄酱
2勺
糖
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
番茄洋葱煮鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋加少许盐调味打匀。
2
烧热锅,下油,倒入蛋液,中火快炒至七成熟,盛起。蛋快凝固时锅离火,这样蛋就不老,很滑嫩。
3
锅里下少许油,小火慢炒至洋葱出香味。
4
下番茄同煮,中火煮至番茄软出汁液。
5
加小半碗清水煮2分钟,并加入番茄酱2勺和一小勺白糖调味。
6
加入葱段和鸡蛋翻炒匀略煮收汁,加入适量盐调味即可,喜欢汤汁拌饭的话可以留点汁。
本次制作《番茄洋葱煮鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
春季食谱
午餐
工作餐
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