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收录时间:2021-11-20 14:05:55      热度:4096℃
鲜蕨菜炒肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 新鲜蕨菜 适量
  • 猪肉 适量
辅料

美食特点

鲜蕨菜炒肉的做法步骤

  • 鲜蕨菜炒肉的做法步骤:1
    1
    将采来的新鲜蕨菜洗干净撒上少许盐用手揉搓,腌渍十五分钟
  • 鲜蕨菜炒肉的做法步骤:2
    2
    杀出水分后用清水投洗干净控水
  • 鲜蕨菜炒肉的做法步骤:3
    3
    把蕨菜且陈小段,(肉切薄片)
  • 鲜蕨菜炒肉的做法步骤:4
    4
    锅中放入适量的油,油温达到六成热放入葱花和肉进行煸炒超出香味
  • 鲜蕨菜炒肉的做法步骤:5
    5
    在放入蕨菜翻炒加入盐 适量的老抽,最后放入少许味精翻炒出锅即可

制作小窍门

蕨菜一定要生着炒,如果把蕨菜焯熟在炒,蕨菜就会黏黏的不好吃
本次制作《鲜蕨菜炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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