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鲜蕨菜炒肉
鲜蕨菜炒肉
GG爱美食
收录时间:2021-11-20 14:05:55 热度:4121℃
1张图片
食材明细
主料
新鲜蕨菜
适量
猪肉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鲜蕨菜炒肉的做法步骤
1
将采来的新鲜蕨菜洗干净撒上少许盐用手揉搓,腌渍十五分钟
2
杀出水分后用清水投洗干净控水
3
把蕨菜且陈小段,(肉切薄片)
4
锅中放入适量的油,油温达到六成热放入葱花和肉进行煸炒超出香味
5
在放入蕨菜翻炒加入盐 适量的老抽,最后放入少许味精翻炒出锅即可
制作小窍门
蕨菜一定要生着炒,如果把蕨菜焯熟在炒,蕨菜就会黏黏的不好吃
本次制作《鲜蕨菜炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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