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啤酒猪脚
啤酒猪脚
Marsally4390
收录时间:2021-11-20 14:02:29 热度:4005℃
1张图片
“
小家伙跟小家伙爸爸都喜欢吃的一道菜!看他们吃得乐我也很开心~
”
食材明细
主料
猪脚
半边
啤酒
一瓶
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
辅料
五香粉
适量
盐
适量
冰糖
适量
草菇老抽
适量
美食特点
五香
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
啤酒猪脚的做法步骤
1
猪脚洗净下锅氽
2
捞起洗净浮漂放冰水里泡一个小时(这样煮出来的肉软嫩带脆)
3
锅加入少许油放进葱姜蒜爆香
4
加入从冰水捞出沥干的猪脚翻炒微黄
5
加入五香粉,草菇老抽少许。翻炒均匀
6
加入适量冰糖炒至融化
7
加入一听啤酒(我用的是青岛啤酒)其它也可以
8
转高压锅大火一分钟,中火五分钟,小火十分钟!
9
出锅装盘,如果不喜欢多汁可以大火收下汁!
本次制作《啤酒猪脚》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
闽菜
儿童
老人
冬季食谱
午餐
名菜
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