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圣诞树桩蛋糕

tgcyy
收录时间：2022-11-12 07:21:48      热度：9651℃
圣诞树桩蛋糕的做法

  5张图片

“ 圣诞节快到了，应儿子的要求做了圣诞树桩蛋糕送给他，也祝所有的朋友圣诞快乐哦！ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

圣诞树桩蛋糕的做法步骤

  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：1
    1
    分离4个蛋黄，5个蛋清在2个干净的盆中。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋清加盐，白醋，分次加30克白糖打至硬性发泡。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋黄加35克白糖打散，分次加玉米油打匀，加50克水打匀。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：4
    4
    筛入低粉。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：5
    5
    拌匀。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：6
    6
    加3分之1打发的蛋清拌匀。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：7
    7
    拌好的面糊倒入剩下的蛋清里。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：8
    8
    翻拌均匀。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：9
    9
    倒入铺了油纸的烤盘中，震一下，震掉大气泡。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：10
    10
    烤箱预热160度，烤盘放入中层，上下火烤15到20分钟。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：11
    11
    淡奶油加可可粉，20克白糖。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：12
    12
    打发淡奶油。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：13
    13
    烤好的蛋糕倒扣在油纸上。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：14
    14
    趁热撕下油纸，放至温热后划几刀。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：15
    15
    抹淡奶油。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：16
    16
    卷起。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：17
    17
    蛋糕放凉后切开。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：18
    18
    摆好。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：19
    19
    表面抹淡奶油。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：20
    20
    用竹签划出树皮的纹理，撒糖珠，撒粗砂糖和少许糖粉装饰即可。
  • 圣诞树桩蛋糕的做法步骤：21
    21
    圣诞快乐！

制作小窍门

我做的颜色有点浅啦，您可以加大可可粉的量，把淡奶油的颜色调的深一些。
本次制作《圣诞树桩蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   儿童   蛋糕   圣诞节  

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