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收录时间:2021-11-20 14:00:44      热度:2796℃
梅花面包的做法

  1张图片

女人都是爱花的,就是因为有了各种娇艳的花儿,人间才拥有这么让人流连忘返的美景。
花儿,在大家的印象中总是娇艳的、脆弱的,唯独这梅花例外,古往今来,多少文人墨客为之惊讶,为之高歌,
深秋过后又是严寒,美美讨厌冬天,却喜欢梅花,做一款梅花面包迎接冬天吧!希望这个冬天不要太冷。

食材明细

主料
辅料
  • 110克
  • 火腿 一根
  • 25克
  • 酵母 3克

美食特点

梅花面包的做法步骤

  • 梅花面包的做法步骤:1
    1
    除火腿和黄油外,所有食材放入面包桶,设置和面档开始工作,两个和面档后放入黄油,设置发面档
  • 梅花面包的做法步骤:2
    2
    发面档工作完毕,面团发酵好了,用手指撮一下,小洞不回缩不塌陷
  • 梅花面包的做法步骤:3
    3
    把面团从面包机里取出来,排气,分割成小剂子
  • 梅花面包的做法步骤:4
    4
    取一个小剂子擀开
  • 梅花面包的做法步骤:5
    5
    .放一根火腿在上面,卷起来
  • 梅花面包的做法步骤:6
    6
    分成相等的五份,用刀子切开,顶部相连
  • 梅花面包的做法步骤:7
    7
    摆成梅花状
  • 梅花面包的做法步骤:8
    8
    放在温暖湿润的地方二发,二发完毕后刷上一层蛋液
  • 梅花面包的做法步骤:9
    9
    放入烤箱,180度烤15分钟即可

制作小窍门

1、两次和面程序一共是二十分钟,这样揉出来的面团出膜很漂亮!
2、梅花整形的时候把最后一个花瓣搭在第一个花瓣上面即可。
本次制作《梅花面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶   儿童节  

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