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此方参考了孟老师的奶酪饼干配方，略有调整。平凡朴实的原味曲奇，不论是自家食用还是送人，都是不错的选择，平凡之中见真情。与其它几款曲奇或者糖霜饼干搭配一起，做个礼品盒，真是超赞呢！ ”
食材明细
美食特点
原味曲奇的做法步骤
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4
用电动打蛋器打成顺滑状后，分3次加入全蛋液，高速搅打均匀，每次都要等蛋液与黄油充分融合后再加入下次的蛋液
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5
搅打成光滑细致且颜色稍微变浅的奶油糊后，筛入低筋粉、奶粉
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7
取6瓣大号花嘴入裱花袋中，将裱花袋套入一个合适的杯子上，将曲奇糊装入袋中，然后用刮板将曲奇糊往袋子前方推整齐
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8
挤了两盘，一盘可先入烤箱，另一盘放在冰箱里，稍后再用
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9
入预热好的烤箱中，上火160度，下火140度，中层，20分钟左右（此步可根据自家的烤箱来调整），用余温再焖5分钟左右后再出炉
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制作小窍门
全蛋液要分次加入，每次都要等蛋液与黄油充分融合后再加入，40克只是一个参考量，不一定全都能用完，请根据所选用的黄油酌情使用；花嘴及挤法也可以根据自己的喜好来调整；烤制的时间和温度请视自家烤箱来调整，毕竟每台烤箱都是有差异的。
本次制作《原味曲奇》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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