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戚风蛋糕做了很多很多次，周围的人也吃了各种口味的，一直风闻有种叫做北海道戚风蛋糕的非常好（ma）吃（fan），一直没有什么勇气去做，我这个人就是比较懒……
后来实在是戚风蛋糕吃腻了，加上北海道吐司系列非常好吃，所以也就觉得北海道戚风蛋糕应该会比较好吃吧~
确实很麻烦，但是做出来超级好吃！尤其是冷藏了一夜之后！
立刻就被抢完了呢！ ”
食材明细
美食特点
北海道戚风蛋糕的做法步骤
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煮沸的牛奶取出来三分之一倒到鸡蛋黄和面粉的糊糊里面，不停搅拌
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再次煮沸之后立刻停火，赶紧把糊糊捞出来并且不停搅拌一直到温度降下来
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然后就是蛋糕~四个蛋黄加上30g的砂糖、35g低筋粉、30g牛奶和30g色拉油，做成蛋黄糊
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然后分装到小纸杯里面，六分满就可以了；上下火，中层，180度，15分钟即可
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完全冷却了之后用裱花嘴把做好的奶油馅挤进去就好啦~当然你也可以在外面撒上糖粉哦！
制作小窍门
没什么特别的技巧，做奶油馅的时候尤其要耐心耐心再耐心~
本次制作《北海道戚风蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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