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南瓜红豆吐司
南瓜红豆吐司
小堂堂妈妈
收录时间:2022-11-13 15:51:35 热度:2839℃
7张图片
“
这款吐司是我家经常做的一种,味道超棒,加了南瓜营养也更加丰富。
”
食材明细
主料
南瓜泥
50g
高粉
280g
辅料
黄油
30g
盐
3g
白糖
20g
奶粉
10g
蜜红豆
适量
水酵母
6g
鸡蛋液
适量
杏仁片
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
南瓜红豆吐司的做法步骤
1
南瓜去皮,切片上锅蒸
2
蒸熟的南瓜捣成泥
3
把所有的材料(除黄油外)放进面包机
4
放入南瓜泥
5
面包机启动和面程序,直到面和到可以拉出筋膜为止
6
放在温暖处发酵至两倍大
7
平均分成三份,擀平,放上蜜红豆适量
8
像这样四个边向里折,把蜜红豆包裹在里面
9
三个全部做好后,卷起放进土司模里
10
二次发酵到八分满
11
涂上鸡蛋液
12
撒上杏仁片,烤箱220度, 40分钟即可
13
成品图,很软,很香的南瓜土司就做好了
制作小窍门
南瓜泥的含水量不尽相同,因此大家在做的时候要一点点的加水,和到软硬度刚好的时候就可以了
本次制作《南瓜红豆吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
面包
早餐
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