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野天椒拌萝卜干
野天椒拌萝卜干
水青青
收录时间:2021-11-20 13:56:55 热度:4877℃
3张图片
食材明细
主料
萝卜干
适量
野天椒
适量
辅料
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
蚝油
适量
白糖
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
野天椒拌萝卜干的做法步骤
1
备萝卜干一捆,
2
将萝卜干用清水泡软清洗干净,去掉老的,老的嚼不动。
3
挤出水分切碎。
4
先用盐,醋腌制半小时入味。
5
野天椒切碎,白糖一小碗。
6
烧油,
7
倒进野天椒炒香,
8
关火,倒进白糖,
9
淋上生抽,蚝油,撒上花椒粉和鸡精炒匀。
10
炒好的椒油浇在萝卜干碗里
11
拌匀即成。
本次制作《野天椒拌萝卜干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
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