菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 怪味花生

怪味花生

收录时间：2022-11-13 01:05:48 热度：4757℃

怪味花生的做法

1张图片

“ 昨天在特百惠参加理家学堂，听了怪味花生的制作讲解，很感兴趣，味道很好，自己在家当零食吃，相当不错！ ”

食材明细

主料

红皮花生 500克

辅料

糖 150克
椒盐 2匙
咖喱粉 4匙

美食特点

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

怪味花生的做法步骤

1
花生用水稍微冲洗下，洗去灰尘，把水晾干
2
晾干水后，放烤盘铺平，150度，6分钟，每隔两分钟要拿出来翻面下，免得烤焦
3
称好150g白糖
4
锅里加入50ml水，倒入白糖，开中火
5
加入3勺盐
6
再加入椒盐和咖喱粉，用勺子翻炒，糖溶化后，该小火，继续翻炒
7
锅里的糖浆出现细腻的泡沫，可以加入花生
8
小火翻炒，5分钟后，花生就会挂白，继续翻炒
9
直到锅里糖浆渐干，每个花生上都挂有糖霜，且无水色，关火，继续翻炒一分钟即可
10
把花生盛入盘中，放凉，香香脆脆的怪味花生就做好啦！
11
拿密封容器盛好，想吃时拿出来就好啦！哇咔咔！吃的停不下来

本次制作《怪味花生》所使用的厨具：电烤箱、炒锅

菜谱标签：素菜常见菜式零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

复活节北京小吃果冻大暑七夕中式宴请补钙养生菜婚宴壮腰健肾越南菜祛痘抗皱滋润补水烛光晚餐江西小吃养肝大雪