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收录时间:2021-11-20 13:55:40      热度:6447℃
烤箱做鸡蛋卷(黑芝麻鸡蛋卷的做法)的做法

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闲着无聊,突然想吃鸡蛋卷,但是又不想总是是吃着平底锅做的鸡蛋卷,于是就试着用烤箱做,做了黑芝麻鸡蛋卷,挺好吃的,也做着感觉挺有趣的,你也来试做一下,还有我发现网上某些方子都是骗人的~~说什么烤箱能做出酥脆的鸡蛋卷,真心想说,有点难,我老实跟大家说,我做的这款就只是鸡蛋卷,有点软软的鸡蛋卷,味道不错才写出来的,喜欢就拿起,不喜欢的就默默地路过就好~勿喷!

食材明细

主料
辅料

美食特点

烤箱做鸡蛋卷(黑芝麻鸡蛋卷的做法)的做法步骤

  • 烤箱做鸡蛋卷(黑芝麻鸡蛋卷的做法)的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 烤箱做鸡蛋卷(黑芝麻鸡蛋卷的做法)的做法步骤:2
    2
    鸡蛋黄+白砂糖,搅拌均匀
  • 烤箱做鸡蛋卷(黑芝麻鸡蛋卷的做法)的做法步骤:3
    3
    分3次加入玉米油,每次都要等混合均匀后再加入下一次,再加入牛奶,搅拌均匀
  • 烤箱做鸡蛋卷(黑芝麻鸡蛋卷的做法)的做法步骤:4
    4
    再筛入低筋面粉,搅拌均匀
  • 烤箱做鸡蛋卷(黑芝麻鸡蛋卷的做法)的做法步骤:5
    5
    放入适量的芝麻,搅拌均匀,黑芝麻鸡蛋卷糊就弄好了
  • 烤箱做鸡蛋卷(黑芝麻鸡蛋卷的做法)的做法步骤:6
    6
    用刮刀刷入模具,厚度自己掌控,因为我没有不粘的烤盘就只能是用这个来代替了,感觉还不错,挺方便的
  • 烤箱做鸡蛋卷(黑芝麻鸡蛋卷的做法)的做法步骤:7
    7
    烤箱中层160度,8-10分钟即可
  • 烤箱做鸡蛋卷(黑芝麻鸡蛋卷的做法)的做法步骤:8
    8
    从烤箱取出后,趁热卷起来

制作小窍门

1、用的模具最好就是不粘的,这样出模会更好,不会粘在模具上面,也不需要想着在下面放了油纸或是锡纸就不粘,我都试过了,是卷不起来的,会黏在纸上的,这就是我非要用不粘模具的理由

2、用这个方子不要追求鸡蛋卷会脆,就只是简单的鸡蛋卷

3、可以根据自己的喜好添加黑芝麻、白芝麻等等,鸡蛋卷的厚度也是随自己喜欢
本次制作《烤箱做鸡蛋卷(黑芝麻鸡蛋卷的做法)》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   早餐  

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