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海参银耳汤

小堂堂妈妈

收录时间：2023-01-01 04:37:53 热度：9704℃

海参银耳汤的做法

5张图片

“ 大连盛产辽参，其营养价值自不必说，做汤不仅味道鲜美，营养也更上一层楼！ ”

食材明细

主料

海参一只
银耳适量
鸡蛋一个
枸杞适量

辅料

鸡汁适量
五香粉 适量
盐适量
葱花适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

海参银耳汤的做法步骤

1
即发海参一只，切片
2
葱花爆锅，放少许油
3
放水一大碗
4
水开后，放一把泡发好的银耳
5
鸡蛋一只打散，慢慢的放入汤中，使之成为细软的蛋花
6
放一点枸杞
7
最后放海参，这样海参不会老
8
放一点鸡汁调味
9
出锅前加点盐和五香粉即可
10
盛入碗中

制作小窍门

海参最后放汤里，可以保持软嫩的口感

本次制作《海参银耳汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类汤羹儿童老人午餐

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