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党氏蛋包饭

十星大瓢虫

收录时间：2022-12-06 15:40:54 热度：5072℃

党氏蛋包饭的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量
香菇两个
胡萝卜 半个
鸡蛋 1个
面粉适量

辅料

黄油 1个
芝麻适量
番茄酱 适量
蚝油适量
盐适量
花生油 适量

美食特点

其他口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

党氏蛋包饭的做法步骤

1
制作炒饭：香菇、胡萝卜、葱切末；放花生油煸香葱花、放肉末煸炒、再放香菇炒熟加耗油翻炒、加胡萝卜米饭翻炒。出锅备用
2
制作蛋皮：鸡蛋、黄油放到大碗中打匀，慢慢撒入面粉和芝麻打匀；将打匀的蛋液平铺至煎锅里，开小火儿慢慢煎熟蛋皮
3
将蛋皮盛出，放案板上，加适量炒饭入；卷起蛋皮，用小刀切成小段儿，表面淋上番茄酱即可~

制作小窍门

1、炒饭可依自己口味制作成不同风味
2、制作蛋皮，煎锅里不用放底油，蛋液里的黄油可起到作用

本次制作《党氏蛋包饭》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜儿童老人米饭午餐工作餐

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