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豆角炒茄子
豆角炒茄子
水青青
收录时间:2022-11-27 01:19:25 热度:6727℃
2张图片
食材明细
主料
豆角
适量
茄子
适量
蒜米
适量
尖椒
适量
辅料
盐
适量
油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豆角炒茄子的做法步骤
1
备豆角和茄子,
2
茄子切条,豆角摘段,
3
切点蒜米,尖椒。
4
茄子用清水清洗两遍去涩味,
5
烧油分别放进茄子和豆角用油焖熟断生,
6
过好油的茄子和豆角待用,
7
锅里留少许油,放进蒜米和尖椒炒香,
8
再倒进茄子和豆角,
9
放点盐入味,
10
炒片刻,
11
淋上生抽炒匀,
12
出锅时调点味精即成。
13
炒匀装盘。
本次制作《豆角炒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
晚餐
工作餐
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