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烤冷面
烤冷面
阿喵的私人小厨
收录时间:2022-11-15 20:20:18 热度:6375℃
2张图片
食材明细
主料
烤冷面
1包
培根
适量
牛板筋
1袋
鸡蛋
2个
辅料
蒜蓉辣酱
适量
芝麻
适量
葱花
适量
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
烤冷面的做法步骤
1
准备好材料
2
电饼铛刷薄油
3
拿出一片烤冷面用水泡一下,时间长短根据个人喜欢的口感。喜欢有嚼头Q一点就短点,喜欢软糯的就稍微长点,自己把握。
4
放入电饼铛打一个鸡蛋
5
将鸡蛋平铺冷面上
6
把培根一起煎
7
鸡蛋液凝固之后翻面,刷酱,把牛板筋、葱花、培根码好放中间。
8
从右边折中,再折卷成卷。
9
拿刀切开,上面撒上辣椒酱和芝麻即可。根据个人口味还可以喷上点醋哟~
制作小窍门
1 买回来的烤冷面不能直接烤,会非常干(我第一次的教训)。
2 里面加的东西看个人喜欢,不喜欢辣的可以刷番茄酱。
3 趁热吃,冷了会变硬。
4 不用太多油。
本次制作《烤冷面》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
儿童
老人
夜宵
东北菜
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