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这是梨园行内自古传承的润肺秘方，口感绵软细腻、香气浓郁，是食疗中润肺最讲究、最有效的一款糖水。
为了详细介绍，细分了步骤，实际做法是非常简单的。 ”
食材明细
美食特点
川贝雪梨盅的做法步骤
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把梨削皮，不要削断，一会还有用。削皮雪梨也一定要清洗干净，去除农药、灰尘，如有残留都是很伤害嗓子的。
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刚才削下去的梨皮，按原样再盖在梨盅上，可以充分保住水分、养分。
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简单、有效的润肺川贝雪梨盅就做好了，香气扑鼻啊！
制作小窍门
1、梨皮一定、一定要洗干净，残留农药、灰尘会拉嗓子
2、梨皮最后重新裹在梨盅上面，是防止水分、养分的流失，这样蒸出来的梨盅才真正有效果。
3、川贝无需多放，3、4粒足以。
本次制作《川贝雪梨盅》所使用的厨具：蒸锅
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