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收录时间:2021-11-20 13:46:50      热度:7258℃
桂杞蜜糖蒸萝卜的做法

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桂杞蜜糖蒸萝卜是一个预防感冒的小偏方。白萝卜味甘、辛,既顺气又清热。适当多吃点白萝卜可以防治感冒、咳嗽以及支气管炎等症状。由于白萝卜有辛辣的味道,所以这道美食里加了蜂蜜、糖桂花和枸杞,在蒸制过冲中,糖份缓缓渗入萝卜中,很好地缓解了萝卜的辛辣。这道美食不但做法简单,而且口感清脆微甜,又兼具预防感冒的功效,不得不爱啊!

食材明细

主料
辅料

美食特点

桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤

  • 桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗净,取中间粗细均匀的一段,切成约1.5厘米的厚片。
  • 桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤:2
    2
    枸杞用清水浸泡。
  • 桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤:3
    3
    用花朵模具将萝卜片压成花朵形状。
  • 桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤:4
    4
    再用挖球器将每片萝卜中间挖一个洞。
  • 桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤:5
    5
    先在每个洞里加入一点蜂蜜。
  • 桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤:6
    6
    再加入少许糖桂花。
  • 桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤:7
    7
    最后,每一片萝卜上放一粒泡软的枸杞。
  • 桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤:8
    8
    放入蒸锅,上气后大火蒸10分钟即可。
  • 桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤:9
    9
    成品图1.
  • 桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤:10
    10
    成品图2.

制作小窍门

1、萝卜片可以做成任意你喜欢的形状;2、用挖球器给萝卜中间挖洞的时候注意不要挖穿;3、蒸的越久,萝卜吃起来越软,可以根据个人喜欢的口感调整蒸制时间。
本次制作《桂杞蜜糖蒸萝卜》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜  

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