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猪肉炖粉条
猪肉炖粉条
sailiu2
收录时间:2023-01-10 17:42:31 热度:6936℃
1张图片
食材明细
主料
猪腿肉
适量
地瓜粉
适量
辅料
鸡精
适量
老抽
适量
蚝油
适量
葱段
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
大料
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
猪肉炖粉条的做法步骤
1
主料要用猪腿上的肉,肥瘦相间。粉条泡软就行别泡的太开。
2
猪肉切小块,备好葱段,姜片,蒜瓣,大料。
3
下葱姜蒜大料爆香,加入猪肉、老抽、耗油炒上色。
4
加水(可以多加一点)放盐,鸡精大火烧开后转小火慢炖。
5
猪肉炖好后加入粉条一起炖一下,肉最好炖的烂一些,这样吃起来才香。
6
粉条炖好后撒葱花香菜出锅,可以多留一些汤,粉条特别吸汤。
菜谱标签:
私房菜
儿童
老人
东北菜
冬季食谱
午餐
工作餐
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