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鸭肉炒双孢蘑菇
鸭肉炒双孢蘑菇
喜欢柠檬
收录时间:2021-11-20 13:43:55 热度:6242℃
1张图片
“
买只北京填鸭来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。
”
食材明细
主料
北京填鸭
400g
双孢蘑菇
200g
辅料
姜
适量
尖椒
适量
生抽
适量
蒜
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸭肉炒双孢蘑菇的做法步骤
1
将鸭脯肉切片,用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。双孢蘑菇洗净对半切开,尖椒切丝。
2
起油锅,下鸭肉煸炒。
3
当鸭肉八成熟的时候,下双孢蘑菇一起炒。
4
沿锅边溜点水稍焖,口蘑,鸭肉熟后,下盐,生抽调味。
5
成品如图。
本次制作《鸭肉炒双孢蘑菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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