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双色豆沙包
双色豆沙包
尖角小荷
收录时间:2021-11-20 13:42:16 热度:4357℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500克
红薯
200克
菠菜
200克
辅料
红豆沙
300克
酵母
10克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
双色豆沙包的做法步骤
1
红薯削皮切块蒸熟
2
用勺子压成泥
3
加入面粉、酵母
4
揉揉盖上保鲜膜饧发
5
菠菜榨汁加入酵母和面粉揉揉盖保鲜膜饧发
6
发好的红薯面团
7
发好的菠菜汁面团
8
揉搓排气
9
摞在一起
10
擀成大片
11
卷起来
12
切成小面剂
13
花纹朝上擀圆形
14
自制的红豆沙
15
包入
16
像包包子一样捏紧
17
褶皱面朝下整形
18
待二次饧发,冷水上蒸锅,上汽后蒸20分钟再虚蒸3分钟
19
成品
本次制作《双色豆沙包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
烘焙
儿童
老人
面包
下午茶
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