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葡萄酥

收录时间：2021-11-20 13:42:15 热度：1620℃

葡萄酥的做法

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食材明细

主料

低粉 100克
黄油 40克
奶粉 6克
蛋黄 2个
葡萄干 40克

辅料

糖 35克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

葡萄酥的做法步骤

1
称好全部食材待用.
2
黄油软化,分次加入砂糖打发颜色变浅.再分次加入蛋黄.
3
直至黄油蛋液完全打发.(留－点蛋液刷表面)
4
将低粉筛入打好的黄油中.
5
用橡皮刮刀拌匀,放入葡萄干揉均匀.
6
将揉好的面团压扁.
7
分割成长方块.
8
表面刷上蛋黄液.
9
烤箱预热,180度烤12分钟.
10
出烤箱放入烤网上即好.

本次制作《葡萄酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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