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收录时间:2021-11-20 13:41:58      热度:521℃
黄花韭菜的做法

  2张图片

新鲜的黄花菜色泽艳丽,和绿色的韭菜搭配,是一道漂亮的家常菜肴。并且黄花菜吸收了韭菜的辣气,使得韭菜的味道变得柔和,并且有淡淡的花香味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

黄花韭菜的做法步骤

  • 黄花韭菜的做法步骤:1
    1
    主辅料: 黄花菜、韭菜
  • 黄花韭菜的做法步骤:2
    2
    把洗净的黄花菜放入开水中焯熟。然后放入冷水中浸泡2小时,中间要换水。
  • 黄花韭菜的做法步骤:3
    3
    把浸泡好的黄花菜切段。
  • 黄花韭菜的做法步骤:4
    4
    把洗净的韭菜切段备用。
  • 黄花韭菜的做法步骤:5
    5
    起锅热油,放入韭菜。翻炒均匀。
  • 黄花韭菜的做法步骤:6
    6
    然后放入黄花菜,
  • 黄花韭菜的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀后,加盐、味精调味。
  • 黄花韭菜的做法步骤:8
    8
    快速将其翻炒,炒至到韭菜一塌秧,即可关火。
  • 黄花韭菜的做法步骤:9
    9
    出锅装盘。

制作小窍门

新鲜的黄花菜,一定要焯熟后,再浸泡,才可以食用。
本次制作《黄花韭菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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