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水汆肉丸(创意系列)
水汆肉丸(创意系列)
欢心
收录时间:2024-02-20 18:30:24 热度:1631℃
1张图片
“
健康美味吃出来
”
食材明细
主料
猪肉
适量
胡萝卜
适量
山药
适量
芹菜
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
五香粉
适量
生抽
适量
麻油
适量
盐
适量
美食特点
蒜香
口味
氽
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
水汆肉丸(创意系列)的做法步骤
1
猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用
2
芹菜去根留叶洗净剁碎,加入肉糜,放少量盐搅拌均匀
3
山药去皮洗净剁碎,胡萝卜洗净剁碎,加入肉糜,少许盐搅拌均匀
4
锅内加水烧微热转小火,使用半圆形调羹取适量馅料入水中,或其它方法将肉馅团成球状即可
5
当肉丸全部浮起捞出装盘
6
起油锅,入蒜末煸香,浇在肉丸上即可
7
装饰一下,好吃又好看
8
装饰杯材料,白萝卜,胡萝卜,黄瓜
本次制作《水汆肉丸(创意系列)》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
贴秋膘
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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