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说它淳朴，真的是没有任何装饰，
除了黑麦，添加的还是粗粮--麸皮和小麦胚芽，
小麦胚芽经过烘烤散发出其特有的香气，
乡村面包没有甜面包松软，
口感没有甜面包细腻，
也没有甜面包丰富的馅料，它有独特的麦香味； ”
食材明细
美食特点
黑麦胚芽面包的做法步骤
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3
一个和面程序15分钟后，放入黄油，再次开启一个和面程序15分钟；
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7
大约一个半小时，面团发至二倍大，取出面团，按压排气；
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10
藤篮里撒点干粉，卷好的面团在高粉里滚一遍，收口朝上放入藤篮中；盖好保鲜膜，放置温暖处发酵；
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制作小窍门
装饰：高粉适量
模具：直径20cm椭圆藤篮一个
烤箱：中下层，上火200度，下火180度
本次制作《黑麦胚芽面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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