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猪心炖鱼胶
猪心炖鱼胶
是甜甜呀
收录时间:2021-11-20 13:36:41 热度:5518℃
7张图片
“
第一次用猪心来炖鱼胶,真的很不错,比放肉或猪骨都香,而且不油腻,加了少许石斛,味道更清香。
”
食材明细
主料
猪心
半个
鱼胶
适量
石斛
少许
辅料
盐
少许
美食特点
原味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
猪心炖鱼胶的做法步骤
1
猪心焯去血水。
2
鱼胶、石斛泡会水,洗净。
3
把猪心、鱼胶、石斛一起放入锅内,加入水,煮开马上关火。
4
把所有倒入炖盅内。
5
炖煮3-4小时,吃时调入少许盐即可。
本次制作《猪心炖鱼胶》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
汤类
家常菜
私房菜
汤羹
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
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