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抹茶蝴蝶酥

收录时间：2021-11-20 13:33:47 热度：537℃

抹茶蝴蝶酥的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋粉 130克
黄油 50克
糖 40克
鸡蛋 20克
抹茶味低粉 120克
抹茶粉 20克

辅料

全蛋液 适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

抹茶蝴蝶酥的做法步骤

1
黄油软化+糖搅匀+鸡蛋搅匀+过筛低粉捏成面团（抹茶面团步骤一样）
2
两种面团中间刷蛋液粘住，两端往中间卷好
3
保鲜膜包好冷冻半小时至硬，好切
4
烤箱190度10分中层
5
香

本次制作《抹茶蝴蝶酥》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙小吃

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