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猪肉茄子炖粉条

gaopingzhao
收录时间：2022-12-15 17:02:00      热度：1176℃
猪肉茄子炖粉条的做法

  3张图片

“ 话不多说了，单看名字就知道这是道美味的下饭菜啦~！ ”

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
配料

美食特点

猪肉茄子炖粉条的做法步骤

  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    1
    茄子洗净，猪肉取出化冻。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    2
    茄子切长条。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    3
    猪肉切薄片。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    4
    裹淀粉备用。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    5
    粉条取出需要的量。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    6
    过热水淖3分钟。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    7
    捞出备用。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    8
    锅中倒少许油，下入葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    9
    加入料酒、生抽、老抽搅拌。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    10
    倒入茄子翻炒。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    11
    加入粉条，添少许水，稍炖5分钟。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    12
    汤汁浓稠时，加盐和鸡精调味即可。
  • 猪肉茄子炖粉条的做法步骤：4
    13
    装入盘中即可。
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   东北菜   秋季食谱   午餐  

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