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酸奶

收录时间：2022-11-10 16:52:42 热度：6032℃

酸奶的做法

1张图片

“ 这是一个关于把纯牛奶变酸的故事！ ”

食材明细

主料

纯牛奶八瓶 8
酸奶一瓶 250克

辅料

酸奶 200克
糖 150克

美食特点

酸甜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

酸奶的做法步骤

1
烫到60--80度
2
烫好的奶放一起加酸奶和糖
3
第四步里面使50度温水！
4
第三步。有发酵乳就用。没有可以用瓶装原味酸奶代替！
5
放入四步里
6
盖好盖子！在八个小时内不断加热水使水温度保持40--50度.

制作小窍门

把八瓶纯牛奶烫热达60度以上！它们倒到一个容器里！然后把酸奶现放进去搅拌再放糖搅拌匀！再把这个容器放到一个装有50度左右的大容器里放上8--9小时让菌种繁殖！这期间！大容器水的温度保持40度以上！

本次制作《酸奶》所使用的厨具：电磁炉、平底锅

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