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糯米蒸排骨

收录时间：2022-08-27 12:55:35 热度：1225℃

糯米蒸排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

猪排一根
糯米少许
黄瓜半节

辅料

红枣适量
姜适量
豆鼓适量
老抽适量
盐适量
芝麻油 适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

糯米蒸排骨的做法步骤

1
准备好材料。
2
糯米泡水中２小时以上，捞出沥水备用。
3
猪排骨温水洗净去杂质剁成２－３ＣＭ的段，姜切丝、红枣洗净备用，黄瓜切花刀。
4
把猪排，姜丝，豆鼓放碗内，加老抽，盐，芝麻油拌均匀，腌１小时。
5
把腌好的猪排去腌料取出，全身粘上糯米装盘，红枣摆在外围；放高压锅内隔水蒸20分钟取出放上黄瓜点缀即成。

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