菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 原味曲奇

原味曲奇

收录时间：2021-11-20 13:29:37 热度：3204℃

原味曲奇的做法

1张图片

“ 曲奇是一款简单易上手的饼干，适合家里的小朋友或者作为下午茶食用 ”

食材明细

主料

黄油 130g
低粉 200g

辅料

糖分 70g
全蛋液 50g
砂糖 30g

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

原味曲奇的做法步骤

1
准备好食材
2
黄油室温软化，筛入糖粉
3
筛入细砂糖
4
用打蛋器打发后分次加入全蛋液，每次都要打到与蛋液充分融合，避免出现水油分离的状态
5
筛入低粉拌匀
6
装入裱花袋内
7
在烤盘上挤出喜欢的曲奇形状
8
烤箱200度预热5分钟，185度再烤15分钟左右，烤好后再闷几分钟，拿出晾凉就好了

制作小窍门

曲奇烤制的时候如果时间充分，就守在烤箱边上观察上色情况，避免过度上色或者烤糊了影响口感

曲奇挤在烤盘内要适当留些空隙，加热后会膨胀变大一些

本次制作《原味曲奇》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童饼干下午茶宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

下奶补硒素菜甜品贫血重庆菜产妇烤箱菜面包云贵小吃吐司立秋美白催乳养颜防辐射便秘芒种