菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双椒麻辣鸡腿丁

双椒麻辣鸡腿丁

收录时间：2023-01-06 12:46:23 热度：1953℃

双椒麻辣鸡腿丁的做法

1张图片

“ 一直以来，炒鸡丁都选用鸡脯肉，配上胡萝卜，玉米粒等配菜，儿子都吃厌了，这次选用琵琶腿剔骨后切丁，配以干红椒，花椒炒个麻辣口的，鸡腿丁干香麻辣，儿子直呼：好吃! ”

食材明细

主料

琵琶腿 3个
杭椒 100g
花椒适量
蒜苗 4段

辅料

干红椒 适量
料酒适量
老抽适量
糖适量
盐适量
味精适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

双椒麻辣鸡腿丁的做法步骤

1
备好食材，鸡腿去骨切丁，杭椒斜切成小段，蒜苗切小段，葱切沫，姜切成丝
2
鸡丁放入料酒，老抽，盐糖腌制入味
3
开小火倒油，放入花椒，等煸出香味，把花椒捡出不要
4
放入鸡丁煸炒
5
炒到无水份，出油，锅边有点糊的感觉就行了
6
放入杭椒，蒜苗翻吵炒均匀，加入味精出锅
7
可以开吃了

本次制作《双椒麻辣鸡腿丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

便秘西北小吃谷雨活血化瘀常见菜式春分益智补脑川菜健脑益智润肺江浙小吃蛋糕卷吐司抗衰老清肠澳门美食重庆菜闽菜