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秋葵拌豆腐

收录时间：2021-11-20 13:26:36 热度：6457℃

秋葵拌豆腐的做法

3张图片

“ 幸运的中了丘比的试用，不仅有沙拉酱，还有6小包的沙拉汁，有大拌菜口味、煎焙芝麻口味、日式口味、芥末口味。小包量正好一盘菜的量，咸淡味道都合适。秋葵和豆腐都是日料常用的食材，所以这道菜选了日式口味的。 ”

食材明细

主料

豆腐适量
秋葵适量

辅料

日式口味沙拉汁 适量
芝麻适量

美食特点

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

秋葵拌豆腐的做法步骤

1
准备好原料。
2
锅中加水烧热。
3
将洗净的秋葵放入焯烫一分钟。
4
豆腐加开水烫10分钟。
5
秋葵去头切成小段。
6
豆腐改刀切成片码放在盘子里。
7
将秋葵放置在豆腐上。浇上沙拉汁即可。
8
最后洒一些芝麻在上面，好看还有营养。

制作小窍门

1、豆腐最好放入沸水中焯烫一会,既能去除豆腐中的涩味，又不容易碎。

2、日式口味属于咸甜风味，比较契合豆腐和秋葵的原味，很好的搭配。

本次制作《秋葵拌豆腐》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜素菜家常菜常见菜式老人下午茶朋友聚餐秋季食谱

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