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芹菜小馄饨

收录时间：2021-11-20 13:24:45 热度：6722℃

芹菜小馄饨的做法

1张图片

“ 空闲的时候包点小馄饨冻到冰箱，当早餐或夜宵都不错。 ”

食材明细

主料

猪肉馅 500克
香芹 500克
小馄饨皮 500克

辅料

盐适量
料酒适量
猪油少许
紫菜适量
虾皮适量
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

芹菜小馄饨的做法步骤

1
锅中添水烧开，将洗净的香芹放入烫软即可。
2
肉馅加料酒，五香粉搅拌均匀。搅打至上劲。
3
将烫软的香芹放入冷水中过凉，要多过几遍凉透，然后切碎，挤干水分。
4
将香芹碎和肉馅拌匀，加盐调味。如果觉得馅有点干，可以加一些水。
5
虾皮泡水10分钟左右。
6
包好的小馄饨。
7
锅中添水，烧开，下入适量小馄饨，煮开。
8
下紫菜。
9
最后下虾皮，葱花，猪油，加盐调味。

本次制作《芹菜小馄饨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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