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蛋炒饭

收录时间：2021-11-20 13:24:12 热度：7830℃

蛋炒饭的做法

1张图片

“ 蛋炒饭 ”

食材明细

主料

米饭 1大碗
鸡蛋 2个
腊肉 70g

辅料

豌豆 60g
玉米 50g
胡萝卜 50g
盐适量
油 40ml
鸡精适量
洋葱适量

美食特点

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

蛋炒饭的做法步骤

1
自动加油40ml，温度120°持续加热20秒。
2
锅盖自动打开，倒入腊肉、洋葱，温度150°，翻炒5秒。
3
倒入鸡蛋，150°翻炒5秒。
4
倒入豌豆、胡萝卜、玉米粒，150°翻炒20秒。
5
倒入米饭，150°翻炒40秒。
6
蛋炒饭出锅。

制作小窍门

做蛋炒饭的温度控制一定要准，这样炒出来的才香！

本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭

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