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酸枣仁是一种药食同源的食材，养肝、宁心安神、敛汗。有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用，有一定降压的作用，对子宫有兴奋作用，所以酸枣仁治疗失眠有非常好的效果。 ”
食材明细
美食特点
酸枣仁莲子桂圆汤的做法步骤
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酸枣仁、桂圆、莲子清水冲洗干净。（材料都不用提前浸泡）
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所有材料入锅，加入3碗水，武火煮开后转文火煮30分钟左右至莲子酥烂即可。
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制作小窍门
1.作为食疗，助眠效果不会像药物般立竿见影，但胜在安全无副作用，久服不会成瘾，适合有心烦不眠、惊悸多梦、失眠健忘等现象的朋友。
2.酸枣仁孕妇吧不宜。
3.冰糖换成蜂蜜的话，建议等汤水稍凉时再放进去，水温过高会破坏蜂蜜的活性成分，降低其营养价值
本次制作《酸枣仁莲子桂圆汤》所使用的厨具：煮锅
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