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溜肉段
溜肉段
顶顶当当
收录时间:2023-01-07 18:04:00 热度:5377℃
1张图片
“
今天买了块肉,很瘦,就想吃晚饭吃这个菜吧。
”
食材明细
主料
猪肉
半斤
青椒
两个
鸡蛋
一个
辅料
盐
适量
味精
少许
料酒
少量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
溜肉段的做法步骤
1
先把猪肉切成段,打入鸡蛋,淀粉,加入料酒,五香粉,腌制一会儿
2
把青椒切成菱形
3
把肉段两面炸制金黄
4
炸成这样外酥里嫩
5
用蒜末,姜末爆炒青椒
6
倒入炸好的肉段,加入生抽,少许盐,味精
本次制作《溜肉段》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
常见菜式
荤菜
东北菜
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