菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 沙拉肉松蛋糕卷

沙拉肉松蛋糕卷

收录时间：2024-06-06 18:07:50 热度：495℃

沙拉肉松蛋糕卷的做法

1张图片

“ 喜欢烘培，唯有自制美食可以让心情舒畅些~ ”

食材明细

主料

低筋面粉 80g
鸡蛋 4个
细砂糖（加入蛋白） 60g
泡打粉 1/2小勺（2.5ml）

辅料

玉米油 50g
水或牛奶 50g
细砂糖（加入蛋黄） 20g

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

沙拉肉松蛋糕卷的做法步骤

1
①蛋白像我上一篇说过的那样打发②蛋黄加糖打发到变大变稠就分别加入3次油，每次都必须搅拌到油与蛋黄融合才行，呈现浓稠状态即可③接着加水或者牛奶、面粉、泡打粉，搅拌成蛋黄糊，静置备用。
2
①把打发的蛋白和蛋黄糊混合，倒进烤盘，180℃，上下火烤20分钟左右，留意表面变金黄即可出炉。 ②趁热倒扣在盘上，并且撕下锡箔纸，待冷却再把正面翻过来。
3
抹沙拉酱放肉松，卷成进冰箱冷藏半小时。刀切，摆盘，成品。

本次制作《沙拉肉松蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

节日习俗美白保湿西餐自制食材午餐江西小吃春饼温州菜补气驱寒暖身豫菜产妇元宵父亲节果酱延缓衰老饺子